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珊珊的W&Lflorist花艺工作室/探店

· 学员花店探访

冬有冬的去处,春有春的来意,新年的热闹慢慢退去,酒香未尽,又闻见一缕花香

上一次见着珊珊是在年前她过来花洛克取冬青。再上一次见她是我们去她的工作室探店。她的花艺工作室位于季华路的地标式建筑——九鼎国际公寓,九鼎的一间小公寓,作为花艺工作室,其面积确不算很大。

 

但珊珊却有自己的打算。“九鼎是一个成熟商业商务中心,工作室成立于此,可以直接吸收这边的优质客源。店租是花店的最大支出,街铺的流量虽然很大,但是店租对于我们这些新手来说负担有些重。

我依照学习花艺课程时,Zoe跟我说过的一些方式,通过网上进行营销,在平台上架产品信息,现在每天电话接单,微信沟通,然后自己或骑士送货,很少会有客人为订一束花会专门上门看看。

选择这里还有一个原因就是离家近,这样可以兼顾家庭的同时又能做自己喜欢的事。”

珊珊之前一直在一家外贸公司做财务工作。大学时的专业是外语,其后在家人的影响下,工作期间考了会计证,然后开始做财务,出纳,接着连行政,助理等工作也被包揽上身,还有人事招聘有时也需要她去跑人才市场。

后来需要兼顾的东西越来越多,总是觉得时间不够用。每天六点多就要出门,晚上有时候要加班到七八点。这样的工作状态持续了6-7年,直到生了小孩。珊珊觉得这个工作有点难待了。顶着繁重的工作压力,没有法子兼顾家庭生活。于是下定决心去改变一下自己的工作。

也许天生对植物的好感,珊珊从小就喜欢花。小学时期,每个月的零花钱都不多,珊珊都拿一半钱去买自己喜欢的花,去装饰自己的小卧室。

连她的爸妈也是好奇为什么不买零食吃,都拿去买花了,直到长大成人,喜欢买花习惯还是保留着,特别是逢年过节时,珊珊都买上很多喜爱的花摆放在家中,茶几,电视柜,都会摆上。特别在她结婚时,要求婚庆公司在在婚礼布置上,一定要布置她最喜欢的玫瑰和金鱼草。

如今,珊珊的W&Lflorist花艺工作室已经顺利成长起来,工作时间没有那么被动,也可以照顾家庭。说到这家工作室的资金投入,珊珊说“大概一万块不到,加上家具,冰柜,押金,租金,一万块不到。而且花材都是用的时候才会去进货”一间工作室里的场景摆放都是珊珊一个人设计,她说真正从中感受到了创业的乐趣。

现在开业已过半年,珊珊对于工作有自己的接单标准,“太急不接。如果客户要求的款式太过传统,会跟客户去沟通,推荐其他款式给他。如果客户不接受建议就只能推掉了。

目前,工作室的主要业务有开业花篮,花束,还有一些节日的手提篮。

因为房租不高,所以维持成本比较低,有时还会接到一些活动单子。教师节时,就接到了一个亲子插花活动。这样的亲子活动,能让小朋友们去体验花的美好,小小花艺师的快乐。

每次这样的活动都让珊珊感到很开心。说到小朋友,珊珊说:“我女儿完全不喜欢花。我带她上来工作室,她只会去对扫把、桶、小车有兴趣,她完全不会碰我的花。她现在三岁多了,哪怕我打开冷柜,我给她介绍哪个花,她都不会关注的。”

有时珊珊领着女儿到工作室来,她处理花材时,女儿在旁边玩耍,然后一起开车送货。这样的日子让珊珊感到充实和满足,或许在未来她的女儿在她的影响下会喜欢上花。

对于未来珊珊也是充满了乐观,以前工作很累,一天下来回家都想向家人发牌气发泄压力,那时候觉得这不是她想要的感觉和状态。现在时间很自由和充足,心境的变化很大,珊珊觉得心情比以前开朗多了。

接下来珊珊的目标是开一家实体店。找一个空间大点的店,做一个区域卖花、弄一个摄影区、留影区,营造很美的画面。

谈到经营好一间花艺工作室的方法,珊珊认为客户的体验和口碑很重要。

“之前,在做一家企业的300束小花束订单时,当时打样版已经通过了,但是在我已经完成了100束时,客户提出要修改,尽管我认为这是无理的要求。但是为了服务好客户的需求,100束全部重做。这件事我也吸取了教训,制作时一定要跟客户沟通好,主动发现客人的需求,避免浪费人力物料。最后事情也解决了,客人也给了好评”

珊珊是18年5月到等一个人学习的,6月份就将工作室建立起来,而且目前收支平衡,从花艺小白蜕变成花艺人只需短短一月有余。其实很多女生也梦想成为一个花艺师,拥有自己的花艺生活,迟迟没有行动,或许只是缺少了和珊珊一样的行动力吧!不过,只要初心还在的话,现在行动也不迟哦!

最后珊珊对等一个人说的话

最后就是真的很感谢你。不止是针对我学习这十天,还有你之后也教会我很多东西,学会做花的同时,也让我看到你的店,还有你的工作和学员们,让我真的下了决心要开始从事这个行业。我开这个工作室,会一直从事这个行业,去改变我以后的人生,所以如果没有什么意外,我都会一直做下去

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